宝子们，谁能拒绝好吃到舔手指的可乐年糕鸡翅啊！关键做法超简单，学会了能让你在厨房直接封神！

咱先来说说做这道菜需要准备的食材。你得准备一些新鲜的鸡翅，最好选那种大小均匀的，这样做出来受热更均匀，口感也更一致。年糕的话，你可以根据自己的喜好选择不同的种类，像条状的、片状的都行。当然，可乐是必不可少的灵魂配料，咱就选经典的那种，气泡足、甜味正。另外，再准备点姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、八角和桂皮这些调味料，这些小配角能让这道菜的味道更上一层楼。

接下来就是制作步骤啦。首先把鸡翅两面都划上几刀，这样更方便入味。然后在锅里烧点水，把鸡翅放进去，加些姜片、料酒，焯一下水，去除血沫，之后捞出来用清水冲洗干净。接着在锅里倒点油，油热了之后把鸡翅放进去煎，煎到两面金黄，这一步就像给鸡翅穿上了一件“黄金铠甲”，特别香。煎好鸡翅后，把姜片、葱段、八角、桂皮放进去炒出香味，再加入适量的生抽、老抽翻炒均匀，让鸡翅充分上色。这时候把可乐倒进去，可乐的量以没过鸡翅为准，再把年糕也放进去，大火煮开后转小火慢炖。这波操作就像给食材们来了一场“魔法融合”，让它们的味道相互渗透。等汤汁慢慢变浓稠，年糕也变得软糯，就可以大火收汁啦。

做好的可乐年糕鸡翅，那色泽红亮，光是看着就让人垂涎欲滴。鸡翅鲜嫩多汁，咬一口，可乐的甜味和调味料的香味在嘴里散开，那叫一个绝。年糕吸收了鸡翅和可乐的味道，变得软糯香甜，Q弹有嚼劲，简直是这道菜的“隐藏大彩蛋”。这道菜不管是配米饭还是配面条，都能让你吃得连汤都不剩，妥妥的“干饭神器”。

宝子们，这道可乐年糕鸡翅做法简单，味道却超赞，你一定要试试。学会了这道菜，你就是家里的“厨神”，以后再也不用发愁吃啥啦！