南方小众珍稀野果人面果，你了解多少？

每年夏季，两广地区众多喜温暖湿润环境的特有水果成熟，北方难得一见。今天要介绍的人面果，在北方鲜有人知，却是两广有名的小众珍稀野果，曾是农村娃娃儿时的零食。

人面果原产热带美洲，明清时期传入我国沿海热带地区。其果核具人的五官，酷似人脸得名。它也叫仁面果、人面子，是漆树科、人面子属常绿高大乔木，植株可达20余米，春天开花，夏季结果，果实成熟近球形，顶部突尖常偏斜，民间称“歪歪果”，在福建、两广及云南西双版纳等地广泛栽培。

人面果树极具价值。果实成熟可生吃，8分酸2分甜，开胃生津，经典吃法有蘸辣椒面、腌制、炖汤，越南就有人面果制作的酸味菜肴。它属后熟型水果，捂熟后酸味下降。同时，它还是中药材，性凉、甘、酸，能健胃生津、醒酒解毒，可应对夏季食欲不振、热病口渴、酒精中毒等。果核奇特，可制成手串等手工艺品。

不过，人面果树属漆树科，与漆树是亲戚，汁液含漆酚，很多人对此过敏，若对漆树过敏，大概率也对人面果树叶过敏，此类人群勿触碰。

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