盛夏没胃口别愁！快来试试这碗番茄菌菇豆腐汤！收藏！

趣闻天下

2025-06-23 18:25

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宝子们，盛夏一到，是不是总感觉胃口全无，吃啥都不香？别愁啦，今天我就给你分享一款超级开胃的神仙汤——番茄菌菇豆腐汤，学会了你就是厨房小当家！

咱先来看看做这道汤需要用到哪些食材。其实用料很简单，你只需要准备番茄、各种菌菇（像香菇、平菇、蟹味菇啥的都行）、豆腐，再加上葱、姜、蒜这些常用的调料，还有盐、生抽、蚝油等基础的调味料就可以啦。这些食材在超市随手就能买到，这波操作简直“泰酷辣”！

接着咱说说做法。首先把番茄顶部划个十字，用开水烫一下，轻轻松松就能把皮剥掉，然后切成小块。菌菇洗净撕成小条，豆腐切成小块备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，接着把番茄块倒进去翻炒，炒出浓郁的番茄汁。这时候，你会感觉整个厨房都弥漫着酸酸甜甜的味道，简直香迷糊了！番茄汁炒好后，加入适量的清水，水开后放入菌菇和豆腐，煮个几分钟，让它们的味道充分融合。最后，根据自己的口味加入盐、生抽、蚝油调味，撒上葱花，一锅美味的番茄菌菇豆腐汤就大功告成啦，是不是超级简单！

这道汤的好处那可真是多多。夏天天气炎热，人的食欲往往不太好，而番茄酸酸甜甜的，具有开胃的作用，能让你瞬间打开味蕾。菌菇富含多种营养物质，味道鲜美，还能提高身体免疫力。豆腐含有丰富的蛋白质，口感嫩滑，老少皆宜。这三者搭配在一起，不仅营养丰富，而且味道鲜美，简直是舌尖上的盛宴！

宝子们，在这炎热的盛夏，如果你正为没胃口而烦恼，那就赶紧试试这碗番茄菌菇豆腐汤吧！相信它一定会成为你餐桌上的常客，让你在这个夏天也能吃得香、吃得好！还等什么，赶紧动手做起来吧，这波美食体验绝对“封神”！

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