天热没胃口？跟我这样做麻酱拌面，鲜香爽口超好吃！

【麻酱拌面】

制作步骤：

1.首先准备我们自己爱吃的新鲜面条。

2.准备一个小碗，碗里放入两勺芝麻酱，加入适量的温水，然后把芝麻酱搅拌均匀，将芝麻酱卸开。

3.卸好的芝麻酱中加入半勺老抽，加老抽可以增色，更有食欲，再继续搅拌均匀。

4.接下来调个料汁，首先找个空碗，碗中放入1勺葱花、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉，倒入1勺滚烫的热油炸香，激发出香味，喜欢吃辣的可以多加辣椒粉。

5.调味料加入，2勺生抽、2勺香醋、1勺鸡精、1勺蚝油、1小勺白糖、半勺盐

6.接着倒入卸好的芝麻酱，再将全部调料混合搅拌均匀，一碗好吃的麻酱汁就做好了，这个麻酱汁拌啥都非常好吃。

7.锅中加水大火烧开，将面条下锅开煮，新鲜湿面条比较好煮，大约煮上2分钟就可以。煮面条的时间我们要把握好，不要煮得时间过久，煮的时间过久口感不佳。

8.然后把煮熟的面条捞出来，过一下凉水，过水的面条口感爽滑劲道，爽口好吃。再将过水的面条捞出来，控干水分，放入倒一个准备好的大碗中。

9.再把提前调制好的麻酱汁浇在面条上。

10.搭配上黄瓜丝、炒熟的花生米，用筷子搅拌均匀就可以吃了。这样一碗简单爽口的麻酱拌面就做好了，好吃又省事。

这款麻酱拌面，喜欢的朋友一定要试试。做法简单，鲜香美味，下班回家5分钟就能搞定，爽滑开胃又解腻，好吃还省事。面条这种做法您们喜欢吃吗？我家是非常喜欢吃，隔三差五点名让我做着吃～

调味可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多加辣椒面，喜欢吃香菜的，还可以放点香菜增香。切记煮熟的面条一定要过凉水，过水的面条吃起来口感才会爽滑劲道，不会粘连到一起。