柔软香甜豆沙卷做法来啦！好看好吃，简单易上手

面食做得好吃，既能当主食，也能给孩子当零食加餐。发面食物柔软好消化，老少皆宜。

我家爱吃面食，但白馒头蒸得少，小孩喜欢花样多、有滋味的。所以带馅面食做得多，甜咸轮换着做。今天的豆沙卷，不仅样子好看，味道也好，柔软香甜，小孩尤其喜欢。做法简单，大家不妨试试。

下面为大家介绍香软豆沙卷的做法：

【食材】面粉、酵母、红豆沙

【具体做法】

1，500克面粉加3 - 4克酵母、270克凉水，揉成面团，醒面十分钟再揉面。

2，醒过的面团很快揉光滑。然后搓成长条，分成9等份。

3，将每个小剂子揉一揉，再滚圆。

4，将小面团稍微擀扁，不要擀太大。放入适量豆沙馅。

5，像捏包子一样将馅料包裹严实。

6，两面擀，擀成近似长方形的饼，注意不要把饼皮擀得太薄。

7，用刮刀切成条，切几刀随意。

8，再将每一条都向同一个方向扭6圈，末尾的位置按压在一起。

9，全部扭好，左右两手往中间推，让每一条都靠得紧一点。

10，从一头卷起来，这样一个豆沙卷就好了。两端往中间推挤一挤，这样醒发好了不会散开。

11，全部整理好放在蒸屉上，盖上盖子进行醒发。这种带馅的面食醒发不到2倍大，发到差不多1.5倍大就可以蒸。

12，凉水上锅，水开计时蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

这个豆沙卷大家放心做，又香又软，甜而不腻，好看更好吃。

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